EKSTRA WYSOKI RANT CUKIERNICZY 20 CM – STWÓRZ PERFEKCYJNE, NOWOCZESNE TORTY

Profesjonalny, okrągły rant regulowany do tortów marki Shopuj.pl o imponującej wysokości aż 20 cm. To absolutny niezbędnik w pracowni każdego nowoczesnego cukiernika – zarówno pasjonata wypieków domowych, jak i profesjonalisty. Zapomnij o tradycyjnych, niskich tortownicach, które ograniczają Twoją kreatywność i zmuszają do sztukowania brzegów papierem. Dzięki unikalnemu profilowi o wysokości 20 cm, możesz bez trudu upiec wysoki biszkopt, a następnie złożyć i idealnie schłodzić skomplikowany, wielowarstwowy tort z dużą ilością lekkich musów, galaretek czy kremów.

• Wysokość XXL (20 cm): Stworzony z myślą o modnych, wysokich tortach w stylu angielskim oraz stabilnych konstrukcjach piętrowych.

• Jedna forma – dziesiątki możliwości: Płynna regulacja średnicy w zakresie od 16 do 30 cm zastępuje cały zestaw tradycyjnych, zajmujących miejsce form metalowych.

• Wewnętrzna miarka pomocnicza: Wytłoczona na stali podziałka centymetrowa pozwala błyskawicznie i bezbłędnie ustawić pożądany rozmiar wypieku bez używania linijki.

NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI STAL NIERDZEWNA – JAKOŚĆ NA LATA

Model SH-RDTRW został w całości wykonany z grubej, sprężystej stali nierdzewnej, odpornej na wysokie temperatury oraz działanie kwasów owocowych. Konstrukcja rantu gwarantuje idealne przewodnictwo ciepła, co przekłada się na równomierne wyrastanie i pieczenie biszkoptu od brzegu do samego środka.

• Pełne bezpieczeństwo żywności: Stal nie chłonie zapachów, nie wchodzi w reakcje z masami cukierniczymi i zachowuje idealnie gładką powierzchnię.

• Odporność na zniekształcenia: Pomimo dużej wysokości 20 cm, rant doskonale trzyma nadany mu okrągły kształt pod naciskiem ciężkich mas.

• Stabilne mocowanie: System regulacji i rozsuwania opaski działa płynnie, a po ustawieniu odpowiedniej średnicy stabilizuje się za pomocą spięcia metalowych uszu, zapobiegając samoczynnemu rozszerzaniu się formy w piekarniku.

IDEALNY DO PIECZENIA I SKŁADANIA – JAK PRAWIDŁOWO UŻYWAĆ RANTU?

Rant cukierniczy nie posiada tradycyjnego dna, co jest jego gigantyczną zaletą – ułatwia to wyjmowanie gotowego biszkoptu bez ryzyka uszkodzenia delikatnych brzegów.

Wskazówki kulinarne:

1. Przygotowanie do pieczenia: Rant ustaw na płaskiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Owiń dolną krawędź rantu na zewnątrz papierem i folią aluminiową, mocno dociskając je do ścianek. Stworzy to szczelne dno, które zapobiegnie wyciekaniu rzadkiego ciasta.

2. Składanie tortu: Używaj wysokiego rantu do montażu tortu. Zabezpiecz wewnętrzne ścianki folią rantową (rantówką), ułóż biszkopt i naprzemiennie nakładaj kremy oraz płynne galaretki. Schłodź całość w lodówce – po zsunięciu rantu uzyskasz perfekcyjnie równe, pionowe boki, gotowe do tynkowania.

3. Higiena: Po zakończonej pracy rant można błyskawicznie umyć ręcznie lub bezpiecznie włożyć do zmywarki, bez obaw o korozję czy rdzę.